CHEF’S MENU
Het Chef’s menu bestaat uit een heerlijke selectie van 3, 4, 5 of 6 gangen.
Laat je gasten verrassen door onze smaakvolle keuken.
Eventuele andere combinaties van het menu is ook mogelijk
Vanaf 15 personen.
3 gangen van de chef
SALADE VAN KNOLSELDERIJ
bleekselderij · witlof · zoetzure rode ui · piccalilly mayo · cornichons
OSSENHAAS
gebakken ossenhaas · runderstoof op eigen recept · pastinaak puree · pastinaak chips
DESSERT
iets zoets van de chef
4 gangen van de chef
SALADE VAN KNOLSELDERIJ
bleekselderij · witlof · zoetzure rode ui · piccalilly mayo · cornichons
GEBAKKEN GAMBA’S
couscous salade · gebakken gamba’s · schaaldieren mayonaise
OSSENHAAS
gebakken ossenhaas · runderstoof op eigen recept · pastinaak puree · pastinaak chips
DESSERT
iets zoets van de chef
5 gangen van de chef
SALADE VAN KNOLSELDERIJ
bleekselderij · witlof · zoetzure rode ui · piccalilly mayo · cornichons
STEAK TARTAAR
gekonfijte aardappel · zuurkool mayonaise · krokante aardappel
GEBAKKEN GAMBA’S
couscous salade · gebakken gamba’s · schaaldieren mayonaise
OSSENHAAS
gebakken ossenhaas · runderstoof op eigen recept · pastinaak puree · pastinaak chips
DESSERT
iets zoets van de chef
6 gangen van de chef
SALADE VAN KNOLSELDERIJ
bleekselderij · witlof · zoetzure rode ui · piccalilly mayo · cornichons
STEAK TARTAAR
gekonfijte aardappel · zuurkool mayonaise · krokante aardappel
GEBAKKEN GAMBA’S
couscous salade · gebakken gamba’s · schaaldieren mayonaise
PADDENSTOELEN RISOTTO
gepocheerd ei · truffel · gebakken paddenstoel · parmezaan · rucola
OSSENHAAS
gebakken ossenhaas · runderstoof op eigen recept · pastinaak puree · pastinaak chips
DESSERT
iets zoets van de chef
Heeft er iemand een speciaal dieet? Hier houden wij rekening mee.
CONTACT MET ONS
Vul hieronder je gegevens in en klik op “Verstuur”